この度、当協会で、日本初上陸のイタリアブランド「マルテラート」のデコレーション道具を特約店として取り扱うこととなりました。

従来の手間のかかるガムペーストのお花が、この「マルテラート」の製品を使いますとあっという間に完成させることができるという、実用的かつ画期的な道具となっております。

 

Martellato社とは

  ３０年以上の歴史を持つイタリアブランド「マルテラート」は、世界中のホテル、レストランをはじめとするペイストリー業界にプロ用の道具を供給しています。

マルテラートブランドは、チョコレート製造関連商品、ゼリー、ムース商品用のモルドやスチール製のパン、ケーキリング、シリコンモルド、ベーキングシート、ペイストリー器具、用具、アイスクリーム製造関連商品、ディスプレイ商品、ケーキスタンド、ケーキデコレーション関連商品と、その製品数は７０００種類あります。

 

  「マルテラート」は、セールス部門とケーキデザインの専門家で構成される研究開発チームがコラボレーションすることで、プロが本当に必要とするデザイン商品を定期的に販売することを実現し、常に変化する市場に安全で汎用性の高い商品を提供することに成功してきました。

  道具の機能を高性能化しているだけでなく、道具のデザインも伝統あるものから近代的、革新的なものまでがあふれています。

  ケーキデコレーションに関しては２０００年代に手掛けだしましたが、今日ではヨーロッパの料理専門家も魅了しています。

 

  マルテラート社の使命は、技術革新を念頭にデザートに創造性をもたせること、そして情熱的なサービス提供をすることです。

日本総代理店「三能ジャパン食品器具株式会社」と協力致し、「イタリア製」の品質を誇る大使的な役割を果たし、マスター級の職人たちによる卓越した商品を提供していきたいと考えております。

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