Japan Cake Decoration Association
一般社団法人日本ケーキデコレーション協会
ご挨拶
お誕生日・記念日・ウェディング・卒業etc. 海外の映画やドラマの中で、様々なお祝いやPartyに登場する素敵なデコレーションケーキ。
皆様もそんな美しいデコレーションケーキを、ご自分で作ってみたいと思いませんか？
ケーキデコレーションの技術を習得することで、皆様が今までに感じたことのない、全く
新しい世界が広がっていくことと信じております。
私は日本ケーキデコレーション協会の活動を通して、一人でも多くの日本の皆様に
『ケーキデコレーション』という海外の文化を知って頂きたいと願っております。
海外では、プロフェッショナルなケーキデコレーター、ケーキデザイナーがたくさん活躍
しております。
海外から最先端のケーキデコレーションの情報を取り入れ、皆様にご提供することで、
より一層のスキルアップにお役立て頂けると確信しております。
日本からたくさんのケーキデコレーター、ケーキデザイナーを輩出し、専門職として活躍
できるビジネス環境作りに貢献して参りたいと考えております。
今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
一般社団法人 日本ケーキデコレーション協会
理事長 西村 緑
News
【レッスン情報】2022年8月14日（日） ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：エビフライカレーライスケーキ！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
参加ご希望の方は、Gifteホームページよりご予約下さい。
※5/31予約開始
【レッスン情報】2022年7月18日（月） ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：季節のメモリアルブックケーキ！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
参加ご希望の方は、Gifteホームページよりご予約下さい。
【情報】2022年4月18日プレスリリース
2022年7月12日は、「デコレーションケーキの日」です。
今年も『子どもたちに笑顔を！デコケーキ！2022』プロジェクト実施のご案内を出しました。
ご協力いただけるケーキショップ・洋菓子店を募集しています。お問い合わせからご連絡ください。
【レッスン情報】2022年4月10日（日） ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：祝祭のメモリアルブックケーキ！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
【レッスン情報】2022年3月27日（日） ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：季節のメモリアルブックケーキ！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
【レッスン情報】2020年2月11日火曜日 ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：バレンタインを彩る！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
【レッスン情報】2020年1月26日日曜日 ＠東麻布スタジオ
”Gifte親子レッスン”：プロと一緒にお菓子の家づくり！ケーキデザイナー体験
開催いたします。
2019年7月18日～21日
Little Rock、Arkansasで開催されたICES Convention & Showの
展示会の様々なデコレーションケーキはこちらからご覧ください。
当協会の活動
・ICES コンベンションツアーUSA実施
・International Baking Expo HK参加
・ケーキ材料、イベントなど情報提供及び
販売
・DECORATORの派遣
・イベント、コンテストの実施
・WORKSHOPの開催
・撮影用ケーキ製作
・養成講座
など、今後さまざまなサービスを展開して
いきます。
詳しくは、サービス一覧をご覧下さい。